PP電子園區(qū)企業(yè)丨英國劍橋Xampla與伊利團(tuán)結(jié)開展微膠囊手藝應(yīng)用相助打印

宣布時(shí)間：2024-09-26泉源：伊利官網(wǎng)

劍橋PP電子科技園入駐企業(yè)Xampla與伊利歐洲立異中心告竣戰(zhàn)略相助，，，，，，，雙方將團(tuán)結(jié)開展微型自然聚合物膠囊手藝在乳制品領(lǐng)域應(yīng)用的測試與驗(yàn)證，，，，，，，以最大限度地生涯食物中的口胃、營養(yǎng)因素及活性，，，，，，，為全球消耗者帶來越發(fā)營養(yǎng)康健的乳制品新選擇。。。。。

▲ 英國生物手藝公司Xampla研發(fā)團(tuán)隊(duì)

Xampla研發(fā)的微膠囊手藝，，，，，，，接納全球首創(chuàng)的自然植物質(zhì)料，，，，，，，通過微米級高分子質(zhì)料對固體、液體或氣體物質(zhì)舉行包裹，，，，，，，使被包埋物料與外界情形阻遏，，，，，，，在生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸及消耗全歷程，，，，，，，能夠有用抵御紫外線、酸堿度及溫度轉(zhuǎn)變的影響，，，，，，，確保產(chǎn)品因素的最大限度保存。。。。。同時(shí)，，，，，，，該手藝尚有助于提升口感與品質(zhì)，，，，，，，為消耗者提供越發(fā)愉悅的品嘗體驗(yàn)。。。。。

Xampla建設(shè)于2018年10月，，，，，，，由英國劍橋大學(xué)孵化衍生，，，，，，，焦點(diǎn)手藝源于劍橋大學(xué)卡文迪許實(shí)驗(yàn)室Tuomas Knowles教授領(lǐng)銜的手藝團(tuán)隊(duì)，，，，，，，擁有凌駕15年的卵白質(zhì)和生物聚合物研究履歷。。。。。通過研究自然界差別植物的卵白特征，，，，，，，Xampla樂成將植物卵白轉(zhuǎn)化為可食用薄膜、微膠囊、涂層等產(chǎn)品，，，，，，，具有清靜、自然、可生物降解等特征。。。。。

▲ 伊利歐洲立異中心研發(fā)團(tuán)隊(duì)

關(guān)于此次相助，，，，，，，伊利歐洲立異中心總監(jiān)Gerrit Smit體現(xiàn)：“伊利一直致力于為消耗者提供更高品質(zhì)、更康健的乳制品。。。。。與Xampla的相助是我們一連推動(dòng)行業(yè)手藝立異的主要行動(dòng)。。。。。我們將配合起勁，，，，，，，為全球消耗者帶來更多驚喜！”

Xampla首席執(zhí)行官Alexandra French對此次相助充滿期待：“我們很是幸運(yùn)能與伊利集團(tuán)這樣的乳業(yè)巨頭相助，，，，，，，配合推動(dòng)前沿手藝在乳制品領(lǐng)域的應(yīng)用。。。。。我們相信，，，，，，，通過雙方強(qiáng)強(qiáng)團(tuán)結(jié)，，，，，，，將進(jìn)一步推動(dòng)前沿手藝走出實(shí)驗(yàn)室，，，，，，，惠及更多消耗者。。。。。”

-延伸閱讀-

伊利歐洲立異中心建設(shè)于2014年，，，，，，，位于荷蘭瓦赫寧根大學(xué)，，，，，，，是中國乳業(yè)首個(gè)外洋研發(fā)中心，，，，，，，至今仍是中國乳業(yè)規(guī)格最高的外洋研發(fā)中心。。。。。作為伊利全球立異網(wǎng)絡(luò)的主要組成部分，，，，，，，伊利歐洲立異中心在母乳研究、益生菌開發(fā)、食物清靜、AI手藝產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用等領(lǐng)域取得了顯著效果，，，，，，，并與荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、英國劍橋大學(xué)、國際生命科學(xué)研究所等歐洲高校、科研機(jī)構(gòu)、相助同伴建設(shè)相助關(guān)系。。。。。現(xiàn)在，，，，，，，伊利已建設(shè)大洋洲立異中心、東南亞立異中心、日本立異中心等全球15大立異中心。。。。。

今年是伊利歐洲立異中心建設(shè)十周年，，，，，，，在十年十大效果宣布儀式上，，，，，，，伊利歐洲立異中心宣布了未來重點(diǎn)研究偏向，，，，，，，包括傾覆性手藝研究、功效性身脫離發(fā)和特殊醫(yī)學(xué)用途食物開發(fā)等領(lǐng)域。。。。。此次與Xampla的手藝相助，，，，，，，是伊利加速全球乳業(yè)手藝突破、推動(dòng)傾覆性手藝研究的又一主要行動(dòng)，，，，，，，將推動(dòng)全球乳業(yè)邁向更康健、可一連的未來。。。。。